Libro "Recetas de cocina para alérgicos". Editorial Libsa.


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Libro "Recetas de cocina para alérgicos". Editorial Libsa.

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El libro "Cocina para alérgicos" habla de las alergias alimentarias, cada vez más habituales, entre las que predominan las alergias a frutos secos, a la proteina de leche, el gluten, el huevo y algunos pescados. 

En este libro encontraremos recetas sencillas en las que se explica el modo de prepararlas, además e incluye una tabla con los valores nutriconales del plato y con consejos de salud para explicar las propiedades de los nutrientes y como evitar un alégeno sin renunciar al sabor.

Un libro de recetas imprescindible también para aquellos que no toleran bien o no desean incluir ciertos productos en sus dieta como pudiera ser la leche o el gluten. 

 

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